今週のグループホームの日曜日の手作りおやつは、なんと「ちんびん」‼「ちんびん」ってなに⁉と思われる方が多いと思いますが「ちんびん」とは、沖縄のお菓子で、黒糖入りのクレープなんです。入居者の方は、見た目から「何これ？」「初めて見た！」と言う声が上がりましたが、黒糖入りのお菓子だけに、どこか懐かしい味がすると大好評でした。毎週、日曜日の午後に職員がキッチンに立つと「今日は何のええもんができる(・・?」と手作りおやつを楽しみにされています。職員は思考を凝らし、皆様に喜んでいただけるよう色んなレシピを探しています。これからも「また作ってね」と言われるような美味しいおやつを作り、皆様の笑顔が見れるよう頑張っていきます。 ＃沖縄のおやつ